今日の夕飯、ただいま、作り中

d0053605_2082433.jpg今日も、暑かった〜。ワンワンさんと、とうやデートでした。
車のクーラーは効かないし、今日は浴衣で失礼しちゃいました。

鶏肉の葛引きをポン酢で和えて、TVCMで有名になった加賀キュウリ、トマト、水菜で、サラダにしました。鶏肉に片栗粉まぶして、茹でる、葛引きがマイブーム。冷やすと、つるりと美味しいんです。




d0053605_2015438.jpgあとは、韓国風肉じゃが。味付けは、ショウガ、ニンニク、ネギ、豆板醤(ホントはコチジャン)
テイメンジャン、醤油、XOジャン、辛いので砂糖で少し甘めに。
隣のお釜で御飯炊く用意。後は、エノキのスープ。糠味噌は漬けてあるし。
あと、アサリの酒蒸しでも、おつまみに出すかな。

旦那が帰って来るまで、後、1時間。
by madokae | 2005-06-28 20:22 | うちのごはん


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