今日もひとりごはん


d0053605_225906.jpgとうやから帰って、夕飯の支度を始めたら、旦那から遅くなるとの連絡。
「ほうとう」を作り始めていたのですが、
野菜だけ煮て、明日にまわすことしました。


d0053605_2325297.jpgそこで簡単パスタにすることにしました。
ニンニクと唐辛子をよく炒めて、トマトソースを加えます。
トマトソースは、夏のトマトの出盛りに作りためた、
秘蔵自家製サルサ・ポモドーロ。


d0053605_23161249.jpg茹で上がったパスタとからめてる。
パスタは、塩を効かせた湯で茹で、塩味をつけておくのがコツ。
「Penne all’Arrabbiata ペンネ・アラビアータ」
ペンネはペン先の形のパスタ。アラビアータは怒り。
怒っているほど辛いパスタ。
唐辛子3本使ったのに、あんまり辛くなかった。
かじってみても、辛くなかった、変な唐辛子???

d0053605_2362546.jpg昨日のハーブ焼きのイカに胡瓜とオリーブ、レモン汁を足して、マリネにして。
これも昨日の残りの南瓜スープ(昼もとうやで出ました。だから、冷やしたまま)
今日買った、壺小屋のパン。
デザートは、イチジクをマーマレードで煮たものと、ヨーグルト。

お腹いっぱい〜!!
by madokae | 2005-10-11 23:27 | うちのごはん


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