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ランチで、忙しい。

今日は、以前、勤めていた(もう、10年以上前)会社で、知り合った、長〜い付き合いの、Yさん、Hさんとランチでした。
普通の家を、改造して開いた、羽村市にあるレストラン「ナガルコット」
輸入雑貨や、手作り品等も販売しています。
いまいち、統一感がなく、雑然とした感じのお店ですが、ランチは、デザートもついて、美味しかったです。
久し振りなので、だいぶ、長居してしまいました。

毎年、Hさんと企画して、クリスマス前に、手作りの仲間を集めて、展示販売をしていますが、ここも、会場の候補。
でも、今年は、家のこともあるので、ちょっと、出来るか心配。

さて、明日も、立川でランチです!
今日は、早めに帰り、明日の分まで、夕食作りました。


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冷やししゃぶしゃぶ。、相変わらず採れ続けている胡瓜をジャガイモの皮向きで薄く長くスライスしたものと、レタスの上に。胡瓜は、切り方で、味が違うから、いろいろ工夫します。キムチ用の唐辛子で風味づけしたごまだれで。








d0053605_2015410.jpg今日採れた茄子1本をゴマ油で炒めて、テイメイジャンをからめただけ。
これまた、解凍しただけの重ねゆば。




d0053605_20164746.jpg豚肉を茹でたお湯も漉して、スープに。
それにしても、年季のいった鍋と木のお玉(結婚した時から使ってる)





d0053605_20194128.jpgそして、明日用の豆と野菜のカレー。
豆は5種、トマト、ナス、ズッキーニ、タマネギ、ピーマン、キャベツなど、
少しのベーコンとすりごまでコクを出します。









d0053605_20233576.jpg我が家のミニトマト、晒しタマネギ、レモン、レモン汁、オリーブオイルで、マリネ。
明日の方が、馴染んで、良く冷えて美味しくなります。バジルは、食べる直前に、摘んで来ます。
by madokae | 2005-08-03 20:29 | うちのごはん

今日も「とうや」


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皆さん、陶芸の日と言うことで、集合。
無事、土練りを終えて、旦那は、釣りに飛んで行ってしまったし、
私は、開店前から、ほぼ、閉店迄、いりびたってしまいました。
途中、陶芸にいそしむ皆さんの注文をとって、近くの天然酵母薪釜パンを買いにでかけましたが。

d0053605_2032137.jpg今日は、お店が、大変混んでいました。
安くて、美味しいと評判が、口コミで広がったのでしょうね。
籠懐石は、何度食べても、満足!
そして、今日は、クーラーが効かないほどの、暑さでした。
でも、我ら着物軍団は、さわやか〜で、楽しいのは、変りません。






d0053605_20164855.jpg素足に下駄、きもちいいですね。
Mさんの赤と黒の下駄、かっこいい!



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遅く迄、居残り、奮闘中。蜻蛉、兎に三日月とススキ、雀も飛んでます。
大作の出来上がりが、待ち遠しいです。
ライトをつけた時、感動するでしょうね。
by madokae | 2005-08-02 20:22 | 着物

やっと、土練り完了!!

梅雨明けちょっと前から、始めて、やっと、終わりました。
旦那が、休みの日しか出来ないので(と言っても、普通の人より、休みが多いのだけど)、思ったより時間がかかったような。
何しろ、陰るところのない、炎天下だから、直ぐに、バテバテで、丸一日なんて、とても、続けられない。


お弁当を作って手伝いに来てくれた私の友人、
始めての経験におおはしゃぎだった、
遊びに来た旦那の元教え子の若い女の子4名+同僚の男性1名
そして、見るだけで帰ると言っていたのに、
下着姿で、土に入ってくれた、旦那のお父さん。
そして、私がバテバテな日、1人で、一日、頑張った旦那。
感謝感謝!


岩手から貰って来た藁は、大分古いので、かさがなくなっていたので、思ったより使わなかった。
この藁が、発酵して、壁土になる。塗る前に、また、藁を入れるそうです。
確認に、見に来てくれたO君は、早い!と驚いていた。
そうか、早かったんだ〜。なんせ、せっかちな旦那の仕事ですから。
私は、気が長い方だと思っていたんだけど、どうやら、感染している様子。
by madokae | 2005-08-01 23:32 | 伝統工法の家づくり